Wissenschaftliche Kernaussagen (TL;DR)
- Kurkuma als Küchengewürz ist gesund und antientzündlich.
- Hochdosierte Curcumin-Präparate können die Wirkung von Antidiabetika verstärken (Gefahr von Unterzuckerungen).
- Bei Gallensteinen oder Einnahme von Blutverdünnern ist Vorsicht geboten.
Warum kein Kurkuma bei Diabetes in hohen Dosen eingenommen werden sollte
In Foren liest man oft die Warnung: Warum kein Kurkuma bei Diabetes? Das Problem liegt nicht im Gewürz selbst, sondern in hochdosierten Nahrungsergänzungsmitteln, die Wechselwirkungen mit oralen Antidiabetika auslösen können.
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Im Artikel erwähnte Forschungspeptide
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